ジャコウネコがつくる珈琲
2015/08/19
コピー・ルアック （Kopi Luwak）
アラビカ種のコーヒー果実をジャコウネコが食べてじっくり熟成した豆からできています。
つまり・・・コーヒー果実をジャコウネコが食べて消化できず排泄された豆を集めて作ったコーヒーです。
近くのコーヒー豆専門店 エトナコーヒーで、一杯だけ淹れてもらっても840円。まあ一度は味わってみたいので頼みました。（※豆で買うとかなり高額になってしまいます）
ここの店は、世界から取り寄せた様々な豆がありその場で焙煎して売ってくれます。
＞＞詳しくはまたの機会にご紹介します。
さて、コピー・ルアックの香りと味は・・・
何かムスクのような動物臭を想像してたのですが、そんなことはない。
一口飲んで思いのほか苦味を感じましたが、味や香りにクセがなく素直な味でした。上品な感じというか・・・ほんの僅かに動物を思わせる感じがあったのですが気のせいかもしれません。淹れる時の豆の量を変えたりして自分でも試してみたいと思ったのですが何せ写真の値札を見ていただければわかるのですが高い！！
次に飲む機会があったらもっと詳細なレポートを書きます。
AdSense for PC
AdSense for PC
関連記事
-
-
スリーエフドリップコーヒー
コンビニコーヒー比較シリーズ「その3」 スリーエフシングルオリジン本格ホットコー …
-
-
ファミマドリップコーヒー
コンビニコーヒー比較シリーズ「その２」 以前のファミマのは飲んだことがあるのです …
-
-
シェイド グロウン メキシコ
中央高速談合坂SAのスタバで久々にコーヒーを飲みました。 「Shade Grow …
-
-
ニューイヤーブレンド
前回ご紹介した初荷パックのもう一つがニューイヤーブレンド。 そもそも100ｇ詰め …
-
-
ブルーボトル → ケニア・ニエリガザイジ
ブルーボトル清澄白河店で飲んだコーヒー 【ケニア・ニエリガザイジ】 ブルーボトル …
-
-
ドトール珈琲・マンデリン
ストレートシリーズのマンデリン（Mandheling)を買いました。 ストレート …
-
-
バリ島の珈琲
2月に入ってドトールコーヒーでスペシャル企画第4弾が発売になり 「バリ アラビカ …
-
-
オアシス珈琲「カップインコーヒー」
モニプラという商品モニターサイトで「きれいなコーヒー」というキャッチフレーズが目 …
-
-
ドトール・有機栽培
いわゆるオーガニックコーヒーです。 有機栽培（オーガニック）とは、農薬や化学肥料 …
-
-
ドミニカの珈琲
アップが遅れましたがドトールコーヒースペシャル企画第5弾 「ドミニカ パラオナ」 …
- NEXT
- クリスタルマウンテンブレンド