ジャコウネコがつくる珈琲
2015/08/19
コピー・ルアック （Kopi Luwak）
アラビカ種のコーヒー果実をジャコウネコが食べてじっくり熟成した豆からできています。
つまり・・・コーヒー果実をジャコウネコが食べて消化できず排泄された豆を集めて作ったコーヒーです。
近くのコーヒー豆専門店 エトナコーヒーで、一杯だけ淹れてもらっても840円。まあ一度は味わってみたいので頼みました。（※豆で買うとかなり高額になってしまいます）
ここの店は、世界から取り寄せた様々な豆がありその場で焙煎して売ってくれます。
＞＞詳しくはまたの機会にご紹介します。
さて、コピー・ルアックの香りと味は・・・
何かムスクのような動物臭を想像してたのですが、そんなことはない。
一口飲んで思いのほか苦味を感じましたが、味や香りにクセがなく素直な味でした。上品な感じというか・・・ほんの僅かに動物を思わせる感じがあったのですが気のせいかもしれません。淹れる時の豆の量を変えたりして自分でも試してみたいと思ったのですが何せ写真の値札を見ていただければわかるのですが高い！！
次に飲む機会があったらもっと詳細なレポートを書きます。
AdSense for PC
AdSense for PC
関連記事
-
-
バリ島の珈琲
2月に入ってドトールコーヒーでスペシャル企画第4弾が発売になり 「バリ アラビカ …
-
-
ニューイヤーブレンド
前回ご紹介した初荷パックのもう一つがニューイヤーブレンド。 そもそも100ｇ詰め …
-
-
セブンイレブンドリップコーヒー
コンビニコーヒー比較シリーズ「その５」 今回はセブンカフェのラージサイズ(L)を …
-
-
ミニストップドリップコーヒー
コンビニコーヒーが進化してきています。 ということで、ちょっとずつ全コンビニのコ …
-
-
ドトール・エチオピアイルガチェフェG1コチョレ
ドトールコーヒーの産地シリーズものは通常は5月で終わるのですが、今年は6月になっ …
-
-
ドトールコーヒー・モカ
ドトールコーヒーのストレートシリーズ モカ MOCHA モカは、コーヒーに興味を …
-
-
ブルーボトル → ケニア・ニエリガザイジ
ブルーボトル清澄白河店で飲んだコーヒー 【ケニア・ニエリガザイジ】 ブルーボトル …
-
-
ドトール珈琲・マンデリン
ストレートシリーズのマンデリン（Mandheling)を買いました。 ストレート …
-
-
モス・プレミアムカフェ
モスバーガーにはまだ会社勤めしてた頃、随分お世話になりました。 その頃は単車で通 …
-
-
ドトール・キリマンジャロ
コーヒーの飲み過ぎでしばらく離れていたのですが、7月も半ば近く暑くなってきたらま …
- NEXT
- クリスタルマウンテンブレンド